【药食同源】菜干为金,鲜菜为银,两者相符用,熬就鲜甜味道纵情!

原标题:【药食同源】菜干为金,鲜菜为银,两者相符用,熬就鲜甜味道纵情!

金银菜煲猪踭

白菜500克,白菜干50克,猪踭500克,生姜3片,陈皮1瓣,蜜枣2个,食盐适量。

(1)白菜洗净;菜干挑前泡发,洗净焯水;猪踭斩件焯水;生姜、蜜枣洗切益;陈皮浸柔后刮囊备用。

(2)向瓦煲添入适量净水,先用猛火把水烧开, 江苏快3走势图放入上述食材,等水再次烧开后改用幼火煲1.5个幼时,调味即可。

白菜,以产于广东开平水口镇者,为著名农优产品,具有低脚、茎胖、菜叶呈匙羹状为特点,ub8优游平台登录故而又有低脚奶白菜之名,味道纵情爽口清甜。白菜干是白菜晒干而成的,素以“甜”、“淋”、“柔”、“甘”特性,中医认为其有清肺炎、除烦渴、利肠胃的作用;菜干为金,鲜菜为银,两者相符用,共为汤膳主将,熬就鲜甜味道纵情,做以肉质、蜜枣添鲜挑味,生姜、陈皮辟腥和中,共熬一碗秋冬养生靓汤,尤其正当咳嗽咯黄痰、肺炎上火、口干多饮、幼便黄短、大便干结者及大多秋冬养生保健食用。

(1)猪踭,为猪前腿窝肉,俗称“不见天”,并非猪蹄。

(2)此汤性偏凉,体质偏虚寒者勿永宏大量食用。

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2019-11-25 19:38admin admin 点击

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